特別栽培米使用で瞬間殺菌・焙煎した米ぬかです。
新鮮で安全、安定機能性食材です。
脱脂による栄養素の減耗や残留溶剤等の心配もなく
安心してお使いいただけます。

セットには米ぬか１キロ入りの他、塩・赤唐辛子・昆布もセットにし
美味しいぬか床の作り方レシピも添付しています。


もくもくハウス仙台店で好評販売中です〜！！


もくもくハウス仙台店事業『ぬか床塾』を2015/11/30
仙台市ホテルメトロポリタン最上階で
100名の皆さまとともに開催しました。


馬場チャンとともに、ぬかどこ塾（ぬか漬けセット）のデモンストレーションです♪



ぬか床にかける、馬場チャンの愛に感動しました〜
必ず、ぬか床をかきまぜる馬場チャン、ステキです



馬場チャンとオコチャさんのお料理トーク♪
同期のおふたり、息があっています。

 

ぬか漬けのパワーに、皆さま深くうなずかれておりました。



スタッフも、ぬかどこ塾の割烹着をきてお出迎えしました〜
割烹着、やさしい気持ちになるから不思議です。



もくもくハウスのお皿にのった、発酵食品たち。
お皿は、皆さまにプレゼントさせていただきました♪






ご参加いただいた皆様大変ありがとうございました。

忙しい月末の月曜日のスケジュールを調整して
いただきましたこと感謝申し上げます。





ロバート馬場チャンと一緒にぬか床の作り方を勉強、
米ぬかが健康にも美肌にも　とても良いということなど、
様々なパワーがあり　病気予防やダイエット効果もあり、

米ぬかに含まれる酵素の力は『奥が深い』と
いうことを教えていただきました。
　




組合の理事長も割烹着姿で挑戦！
たくさん笑ったことで、

またシワも３本くらい増えてしまいましたが、、
笑うことはとても健康にいいことと聞いています。


健康であるために、ぬか床を通じて食の大切さを学び、
暮らしの中で人がつながり育まれること、
活性化していくことが
必要であるということを感じました。

登米市にはたくさんのおいしい野菜や森林、
自然、奥深い歴史、
そして田舎のぬくもりがございます。

そんな地域の魅力を引き出すための
ひとつの力になれるよう
これからも仙台店を通じて『ぬか床塾』
少しずつ発酵しながら
熟成させていきたいと考えております。


ご参加いただいた皆様には、何分にも
不行き届きのところもあったかと思いますが、
『参加して良かったよ〜 』というお言葉を
沢山の方に頂戴しましたことを糧に、
今後とも精進していく所存です。


ホテルの産地食材を使った美味しい料理と
すばらしい２１階の絶景、
そしてたくさんの笑顔に会えましたこと、
本当にありがとうございました。





グットデザイン賞「ぬかどこ塾」
https://www.g-mark.org/award/describe/43070